Protein Körnerstangen

5 Körnerstangen

Ca. 45min

Zutaten:

• 100 g grobe Haferflocken

• 100 g feine Haferflocken

• 200 g körniger Frischkäse

• 2 Eier

• 1 ½ TL Backpulver

• 100 g Körnermix nach Wahl (z. B.Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne)

• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht.

2. Aus dem Teig ca. 5 längliche Stangen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

3. Die Körnerstangen in den kalten Backofen schieben und bei 180 °C Umluft ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

4. Herausnehmen, kurz auskühlen lassen und genießen!

Perfekt als proteinreicher Snack oder als Beilage zu Salaten und Suppen!