Protein Brokkoli Omlett

Ca. 20 min

1 Portion

Zutaten:

• 100 g Brokkoli in Röschen

• 1 Zwiebel

• 5 Eier

• 2 EL Körniger Frischkäse

• 75 g Feta Käse

• Salz

• Pfeffer

• Muskat

• Schuss Milch

• Schuss Sprudelwasser

• 2 EL Olivenöl zum anbraten

1. Brokkoli waschen schneiden und 4-5 min. vorkochen

2. ÖL in der Pfanne erwärmen und die Zwiebel anbraten

3. In der Zeit die Eier mit Salz, Pfeffer, Muskat,Frischkäse,Milch und Sprudelwasser miteinander verquirlen und in die Pfanne gießen

4. Brokkoli Röschen in der Eiermasse verteilen, Feta darüber bröseln

5. Jetzt nur noch einen Deckel auf die Pfanne legen und das Omlett bei schwacher Temperatur ca. 10-15 min ausbacken!

Tipp:

In der Zeit,ein kleines 15 min. Stretching aus der Mediathek auswählen!

Anschließend Deine Proteinreiche Eierspeise genießen!

Buon Appetit!