Hähnchen auf Rosenkohl

Ca. 20 min

2 Portionen

Geht auf Vegetarisch z.b mit Tofu

Zutaten:

• 30 Stück Rosenkohl

• 300g Hähnchen

• 100g Feta

• 1 Birne

• 100 ml Wasser mit 1 TL Gemüsebrühe

• 2-3 Spritzer Sojasoße

• 1 EL Sesam

Zum marinieren vom Hähnchenfleisch oder Tofu:

• 1/2 TL Curry

• 1/2 TL Curcuma

• Salz

• Pfeffer

• Agavendicksaft

• 3 EL Olivenöl, welches zum anbraten geeignet ist (hitzestabil 230 Grad)

1. Rosenkohl waschen, den Strunk abschneiden

2. Schonend im Dampfgarer garen oder im Topf mit Wasser bedeckt, 1 TL Salz ca. 8-12 min. kochen

3. In der Zeit, das Fleisch oder Tofu in kleine Stücke schneiden, marinieren und in einer Pfanne anbraten

4. Den Rosenkohl , die Birne, den Feta zum Fleisch in die Pfanne geben und kurz zusammen brutzeln  lassen (3 min.)

5. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und ein paar Spritzer Sojasoße abrunden

6. Weitere 3-5 min. bei mittlerer Temperatur zusammen köcheln lassen

7. Auf zwei Teller verteilen und mit Sesam bestreuen!

Diese Kombination von Birne,Rosenkohl und Feta, ist eine Geschmacksexplosion !

Schreib mir gerne, wenn Dir meine Kreation auch so gut schmeckt, wie mir!